WITAMINA C
Innymi słowy kwas askorbinowy. To substancja niezbędna do prawidłowego funkcjonowania człowieka.
Ludzie, w przeciwieństwie do większości zwierząt i roślin, nie potrafią wytworzyć jej samodzielnie. Dlatego tak ważne jest dostarczenie odpowiedniej dawki witaminy C z pożywieniem lub w postaci suplementu.
Jakie są właściwości witaminy C?
• jest ona wymagana do syntezy kolagenu, a więc wpływa na zapewnienie prawidłowego stanu tkanki łącznej, co nam to daje? ułatwia proces gojenia się ran;
• ułatwia przyswajanie żelaza;
• wpływa stabilizująco na psychikę;
• odgrywa rolę w stomatologii – witamina C zwalcza bakterie powodujące próchnicę oraz wzmacnia zęby i dziąsła.
Witamina C jest silnym antyoksydantem (przeciwutleniaczem). Związki te neutralizują wolne rodniki i pomagają spowolnić starzenie się organizmu.
Pojawiają się także doniesienia, że witamina C ma działanie przeciwnowotworowe (ciągle badają ten temat). Jak dotąd zauważono, że podanie askorbinianu sodu (forma wit. C) dożylnie wywiera działanie cytotoksyczne na komórki rakowe.
Kto wie… może kiedyś witamina C będzie przez nas bardziej doceniana.
Objawy niedoboru witaminy C
• osłabienie naczyń krwionośnych,
• obrzęk i bolesność stawów,
• utrudnione gojenie się ran,
• nieprawidłowe zrastanie się kości po złamaniach,
• spadek odporności organizmu,
• szkorbut – choroba objawiająca się owrzodzeniem i krwawieniem dziąseł oraz wypadaniem zębów, inne choroby przyzębia i dziąseł,
• suchość i szybsze starzenie się skóry.
Obecnie zapadalność na szkorbut w dobrze rozwiniętych krajach jest bardzo rzadka. Niedobór witaminy C jest jednak często widoczny u osób palących papierosy.
Z tymi niedoborami jest tak, że jeśli obserwujecie u siebie z powyższych cech braku tej witaminy, po prostu zadbajcie aby w diecie było więcej produktów, które tą witaminę posiadają w znacznej ilości.
Kwas askorbinowy jest obecny w wielu warzywach i owocach, jednak jej postać w żywności jest bardzo wrażliwa.
Pod wpływem wysokiej temperatury utlenia się, niszczy ją również światło.
Dobre źródła witaminy C stanowią m. in.:
• acerola,
• dzika róża,
• cytrusy – cytryna, pomarańcza, grejpfrut, madarynka,
• pomidory,
• kiwi,
• truskawki,
• czarna porzeczka,
• papaja,
• jarmuż,
• papryka,
• brokuły,
• brukselka.
Dlatego jest to dla nas ważne, bo zbliża się sezon letnich ogródkowych warzyw i owoców!
Pamiętajcie aby dbać o witaminę C, zwłaszcza u osób zmagających się z dentystycznymi zabiegami, u ostarszych i narażonych na bóle stawowe.
Optymalna dawka witaminy C zależy od wieku i płci człowieka, ale również innych czynników, jak stan zdrowia i narażenie na stres. U osób dorosłych dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy to około 1 mg/kg masy ciała.
Kwas askorbinowy stosowany doustnie w dawce do 200 mg wchłania się prawie całkowicie.
Stosowanie suplementów z kwasem askorbinowym może zwiększać prawdopodobieństwo powstawania kamieni nerkowych u podatnych pacjentów. Dla bezpieczeństwa zaleca się, by osoby chorujące na kamicę nerkową lub z tendencją do powstawania kamieni na nerkach, jeśli w kamieniach tych jest obecny kwas moczowy i/lub szczawian wapnia, nie przekraczały dobowej dawki kwasu askorbinowego 500 mg.
Podczas choroby, stanu zapalnego organizmu wywołanego gorączką – dawka dzienna witaminy do stosowania to 1000mg na dobę.
WITAMINA D.
Witamina D, obok witamin A, E i K, należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jest niezbędna do zachowania równowagi wapniowo-fosforowej w naszym organizmie, a co za tym idzie, odpowiada za mocne kości i zęby. Dodatkowo witamina D3 ma pozytywny wpływ na pracę układu krążenia i mięśnia sercowego. Jest także niezbędna w profilaktyce i leczeniu wielu chorób, między innymi Hashimoto, niedoczynności tarczycy, łuszczycy, cukrzycy, stanach zapalnych jelit i mukowiscydozie. Szczególną uwagę powinny zwrócić na nią osoby mające problemy z koncentracją i zapamiętywaniem. Witamina D3 może stanowić też wsparcie w walce ze zbędnymi kilogramami, ponieważ pomaga receptorom sytości w kontroli apetytu.
Nasz organizm jest w stanie sam wytworzyć potrzebną ilość witaminy D3 pod wpływem promieni nadfioletowych, na które eksponujemy się podczas opalania. Wystarczy spędzić jedynie 10 minut dziennie na słońcu, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie. Pamiętaj jednak, że wszystkie kremy ochronne z filtrem tworzą barierę, która sprawia, że wytworzenie witaminy D jest niemożliwe. Kilkanaście minut to za krótko, żeby nabawić się poparzeń słonecznych, dlatego najlepszym rozwiązaniem jest wyjście na słońce bez filtra ochronnego, a dopiero po upływie kwadransa posmarowanie się kremem.
Niedawno choroby takie jak: cukrzyca typu 2, stwardnienie rozsiane, depresja, twardzina układowa, choroba sercowo-naczyniowa, otyłość oraz rak jelita grubego, rak piersi i trzustki zostały również powiązane z niedoborem witaminy D.
Witamina D – kiedy wykonać badanie?
Badanie witaminy D wykonuje się w przypadku oceny nieprawidłowości gospodarki wapniowo – fosforanowej, zaburzeń metabolicznych, przewlekłych chorób nerek oraz w sytuacji podejrzenia niedoboru lub zatrucia tą witaminą.
Badanie jest szczególnie przydatne:
• w diagnozowaniu przyczyn zmniejszonej gęstości kości (rozmiękania lub osteoporozy), powodujących ich złamania i deformacje kości
• w diagnozowaniu i monitorowaniu chorób przytarczyc;
• u osób z chorobami jelit zakłócającymi wchłanianie tłuszczu (a więc i witaminy D rozpuszczalnej w tłuszczach);
• u osób z chorobami autoimmunologicznymi.
Witamina D objawy niedoboru
Objawy niedoboru witaminy D:
bóle kości; bóle mięśni; szybkie przemęczanie się;
bezsenność; biegunka; choroby przyzębia; problemy z apetytem;
nadciśnienie; ogólne osłabienie; nadwaga; wrażenie „bólu skóry”;
spadek odporności.
Witaminę D zaleca się stosować u kobiet w ciąży i już u noworodków do ok4 roku życia dziecka. Dawka początkowa u maleństw to 400 jednostek podawanych w kroplach.
Witamina D jest bardzo bezpieczna do podawania, co sugeruje stosowanie jej już u niemowląt. Należy tylko pamiętać o odpowiednich dawkach, które zawsze są też umieszczone na opakowaniach suplementów bądź leków.
Co ważne… jesienią i zimą jesteśmy narażeni na duże niedobory witaminy D, a to przez ilość warstw ubioru, brak pełnego słońca. Dlatego szczególnie w tych okresach w ciągu roku warto jest sprawdzić ilość witaminy D w naszym organizmie.
Niestety badanie jest płatne i kosztuje ok 50 zł.
Przynajmniej tak było do tej pory, bo my badamy ją regularnie. 😉
Oczywiście nie każdą witaminę sprawdzamy dzięki badaniu krwii, ale osobiście uważam, że witamina D to podstawa naszego prawidłowego funkcjonowania na poziomie kostnym emocjonalnym i zachecając o ewentualną diagnostykę innych chorób opisanych wyżej.
Pamiętajcie, że nikt tak o was nie zadba, jak Wy sami.😐
Pozdrawiam !